Speisekarte

Lokal. Regional. Global. 

Wo möglich, arbeiten wir mit regionalen Lieferanten und Produzenten zusammen. 
Mit heimischen Zutaten wollen wir unsere Verbundenheit mit der Region unterstreichen und dabei die lokale Wirtschaft unterstützen.
Qualität hat dabei oberste Priorität. 

Für Nachhaltigkeit ist das Hotel am Schwanenhaus und damit auch das Café Blanc mit dem GreenSign Level 4 ausgezeichnet. 

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